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水煮鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 15:42:00  阅读:6779 来源:本站原创 作者:安琥

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸭腿2个花椒适量
干辣椒适量相克食物 花椒碎适量
适量相克食物适量相克食物
适量 生抽适量
料酒适量

水煮鸭的做法

  • 1.把鸭腿清洗干净。

  • 2.在鸭腿上用牙签扎上小眼,放葱姜干辣椒,盐,料酒,花椒碎腌制五个小时以上,最好腌制一个晚上。

  • 3.把鸭腿凉水入锅,放葱姜干辣椒,料酒开始煮鸭腿。(不用放盐,腌制的时候放的盐已经够了)

  • 4.煮半个小时关火。

  • 5.把鸭腿捞出晾凉。

  • 6.切块装盘,也可以再调碗汁蘸着吃。

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