健康功效
酸奶：活血化瘀
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 紫薯泥160克 | 酸奶200克相克食物 |
| 白糖10克相克食物 | 淡奶油200ml |
| 白糖20克相克食物 | 吉利丁粉10克 |
| 牛奶40克相克食物 | 蛋糕两片 |
紫薯慕斯的做法
1.六寸蛋糕切三片，用两片，切去边缘稍微小于模具
2.紫薯蒸熟
3.加入酸奶放入料理机
4.打成糊状
5.牛奶加白糖搅拌均匀
6.吉利丁粉提前用清水泡软隔热融化倒入牛奶液中
7.淡奶油加白糖打发至六七分发，能勉强流动。。我这个稍微有点过了
8.然后将牛奶液放入紫薯液中
9.搅拌成均匀的紫薯糊
10.将淡奶油倒入紫薯糊中搅拌均匀
11.紫薯慕斯糊做好了
12.模具内放入一片蛋糕片
13.放入三分之一慕斯糊。冰箱稍微冷藏几分钟表面凝固
14.再放入另一片
15.剩余的慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜
16.不做镜面就可以食用了
17.切开层次很好
18.效果图
