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枣糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 08:01:10  阅读:638 来源:本站原创 作者:张家辉

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红枣110克相克食物白糖100克相克食物
鸡蛋4个相克食物 低粉180克
无铝泡打粉7克小苏打4克
玉米油70克 芝麻(表面装饰)适量

枣糕的做法

  • 1.红枣去核加水煮至枣皮膨胀枣肉软烂,捞出沥干水

  • 2.红枣中加入白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂

  • 3.加入鸡蛋打至颜色变浅,体积稍稍膨大

  • 4.筛入低粉、泡打粉、小苏打,搅拌至无干粉就可以了,尽量不要让面糊起筋。

  • 5.加入玉米油拌匀

  • 6.倒入铺了油纸的烤盘,轻振出气泡,表面撒上芝麻

  • 7.烤箱预热160度中下层烤40分钟。烤到30分钟时加盖锡纸再烤十分钟,避免表面上色过重

  • 8.出炉切块,满屋飘香,好好次哦✪ω✪

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