健康功效
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
怀山药2根 | 枸杞20颗左右相克食物 |
冰糖30克左右相克食物 |
蜜汁山药的做法
1.将山药洗净,去皮。记得去皮时候一定要带手套哦,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。
2.将山药均匀的切成7,8公分的小段。
3.将段切成一个个条状的山药备用。
4.锅中放清水烧开,放入山药,焯2分钟即可。
5.把焯完水的山药过一下凉水。
6.山药从冷水捞出来,沥水,摆盘。
7.把枸杞子洒的山药上面。
8.锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌。
9.冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁。
10.把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。