健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
带鱼两条相克食物 | 葱三根相克食物 |
蒜头四个相克食物 | 姜一块相克食物 |
小米椒一个 | 油适量 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
醋适量相克食物 | 老抽适量 |
糖醋带鱼的做法
1.带鱼洗净晾干剪段,葱洗净切末,蒜头去皮洗净切片,姜去皮洗净切片,小米椒洗净切碎
2.平底锅里油烧热,放入带鱼开始炸
3.炸至两面金黄
4.装出备用
5.用糖,醋,少许盐,老抽调个汁
6.锅里油烧热,放入姜片,蒜片,小米椒煸香
7.接着放入带鱼
8.倒入调的汁,大火烧开
9.撒入葱花继续大火烧
10.一直烧到汤汁收干即可