健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉200克 | 温水适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 蒜蓉辣酱适量 | 葱花适量 |
| 孜然辣椒粉适量 | 烤肠适量 |
鸡蛋灌饼的做法
1.用温水把面和成光滑较软面团，盖上盖松弛半小时！
2.松弛好的面团再揉几下揉光滑，擀成大的圆片刷上食用油，撒点盐！
3.然后卷起口捏紧！
4.切成大小相同小段，两头捏紧竖着摁扁团圆！
5.擀成不要太薄或太厚的圆片！
6.鸡蛋打散放点盐与葱花！
7.电饼铛抹油放入饼胚，饼表面也刷油，盖上盖一分钟，饼的表面鼓起大包，用筷子挑破迅速倒入鸡蛋，翻过来烙至！
8.翻过来再刷一次油，两面烙至金黄就可以了！
9.土豆丝在电饼铛里放点油，盐炒熟，烤肠煎熟！
10.土豆丝炒熟盛出关火，再把饼放入干包一会儿更脆，饼上面刷上蒜蓉辣酱，放入烤肠，土豆丝，撒上孜然，辣椒粉卷起！
11.成品图！
