健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鲤鱼一条大2斤的鱼相克食物 | 油适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜四颗量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 料酒适量 |
| 紫苏叶适量相克食物 | 红烧酱油适量 |
| 青椒二个相克食物 | 小米椒七八个 |
| 糖少量相克食物 | 生粉少量 |
| 生抽适量 | 花椒适量 |
| 桂皮适量 | 香叶两三片 |
红烧鲤鱼的做法
1.把鱼清理好打花刀用盐，生姜，料酒淹好待用
2.备好姜丝，香叶，桂皮，花椒，蒜，紫苏，青椒，小米椒
3.烧油把花椒，姜，桂皮，香叶放油中小火爆香，捞出花椒，姜，桂皮和香叶
4.把鱼放入炸过的油中中火煎
5.煎至两面金黄
6.加适量水烧15分钟，放适量红烧酱油，少量白糖煮至汤浓发白，放入青红椒，蒜，紫苏叶，煮至汤变少，淋入适量生粉调成的汤汁，放入适量生抽大火收汁，即可出锅盛盘
7.出锅盛盘，好香呀
