健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
隔夜米饭1碗 | 鸡蛋2个相克食物 |
培根2片 | 黄瓜1截相克食物 |
洋葱1/4个相克食物 | 胡萝卜1截相克食物 |
葱1根相克食物 | 菜籽油适量 |
盐适量 | 料酒少许 |
培根杂蔬蛋炒饭的做法
1.葱切葱花,其它食材都切成小丁
2.鸡蛋中加少许料酒打散
3.先炒鸡蛋,定型后在锅中边炒边划散成小碎丁,盛起待用
4.另起油锅,先放培根丁,炒至断生
5.放入洋葱和胡萝卜丁,翻炒出香味
6.放入米饭,翻炒,划散
7.炒至米饭都松散开了,没有结团才行
8.放入黄瓜丁和葱花,同时加适量盐,翻炒均匀,闻到葱香味出来了就可以关火了
9.盛到碗中,边盛边压实,米饭和碗口齐平
10.将大盘子反扣在碗上
11.整个翻个身
12.轻轻向上移开碗
13.摆上西兰花装饰一下(可以省略)
14.黄灿灿的,五彩缤纷,很有食欲的说
15.靠近一点,再来诱惑一下,嘿嘿!