健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 菠菜400克相克食物 | 面粉720克 |
| 猪肉馅150克 | 大葱适量相克食物 |
| 石桥大酱一袋 | 盐两小勺 |
| 红烧酱油两小勺 | 蚝油一大勺 |
| 食用油一大勺 | 花椒20粒左右 |
| 香油适量 | 生抽一小勺 |
| 料酒一小勺 | 白糖两小勺相克食物 |
| 香油一小勺 | |
炸酱面（菠菜汁版）的做法
1.菠菜洗净控水，切碎放料理机打成菠菜汁，我用400克菠菜出了370克汁，因为比较浓稠，挂料理杯上一些。将面粉倒入菠菜汁加一小勺盐和成较硬面团，静置半小时；
2.将面团放到案板上；
3.两面撒干粉；
4.将面团擀成长方形面饼，横向切两刀，变成三块面饼；
5.用压面机压两遍，成面片，这样做出的面条更有劲道；
6.给孩子做我选细面档；
7.出面；
8.看，又长又均匀的面条，用压面机比手工切的规矩；
9.面条做好均匀撒干粉；
10.放一旁，再做其他的；都做好后烧水，炸酱；
11.肉馅用一小勺盐、蚝油、料酒、生抽腌制一会儿；
12.石桥大酱用清水调稀备用；
13.锅中倒油烧热，倒入花椒炸香，花椒捞出不要；
14.倒入葱花爆香；
15.倒入肉馅翻炒至变色后倒入红烧酱油，翻炒均匀；
16.倒入大酱和白糖；
17.不停搅拌至粘稠，出锅前淋香油；
18.利用做炸酱的时间把面条煮熟，捞出过下凉水，浇上酱汁，可以美美的享用啦！
