健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 面粉适量 | 水适量 |
| 西红柿两个相克食物 | 豆角一小把相克食物 |
| 木耳一小把相克食物 | 蒜苗两颗相克食物 |
| 猪肉一小块相克食物 | 花生米一把相克食物 |
| 食用油 | 盐 |
| 十三香 | 鸡精 |
| 香油 | |
陕西烩麻食的做法
1.面粉和成团，(不要太硬)，放在一边醒半小时左右
2.然后准备要烩的菜(肉在一边解冻呢，没拍进去)
3.西红柿切块，豆角切丁(尽量切薄点)，蒜苗切末，木耳用水泡开，肉切小片(肥瘦分开)
4.把醒好的面团拿出来，放在干燥的面板上，揉光，然后搓成条状
5.用擀面杖擀成1-2厘米厚的片状
6.然后用刀切成与厚度差不多的条状，撒上面粉
7.逐一搓成细条
8.撒些面粉，切成小粒
9.全部切完后，开始用手捻(大拇指按在切好的小粒上往前一搓就好了，这一步骤可能比较费事)
10.捻成这样就好了
11.全部捻完后，把它们尽量扒拉的分散开，以免粘连，最好再撒些面粉上去，然后放在一边，开始炒菜
12.锅中放入油，花生米，开中小火，慢慢搅拌至变色出香味，捞出放一边待用(我多炸了一些花生米，等下可以另放出来吃，炒菜的时候不需要放完，这一盘的四分之一足够)
13.锅中加少许油加热，将肥肉煸炒出油，放入瘦肉炒至变色
14.逐步加入蒜苗、豆角、西红柿，每放一样就搅拌几下
15.带西红柿炒出汁后，加入木耳翻炒，然后加入花生米，翻炒，放入盐，十三香，翻炒
16.最后加入少半碗水，烧至沸腾
17.关火 加鸡精，翻炒几下后捞出备用
18.锅中加入水，烧开
19.水开后放入做好的麻什，搅拌，待煮沸后加半碗凉水搅拌一下再次煮开。
20.然后将炒好的菜倒入锅中，煮开即可(期间可尝一下汤中是否有味，若没味道，可适量在添加些调味品)
21.关火后加入几滴香油即可
22.乘出来，可以开吃啦！
